Woda kokosowa i jej właściwości

Woda kokosowa zdobyła serca wielu osób na całym globie. Pozyskuje się ją z wnętrza młodych, jeszcze zielonych kokosów. Powstaje ona na skutek pobierania wody przez drzewo palmy kokosowej i wielokrotnej jej filtracji. Jakie są jej cechy? Co sprawiło, że woda kokosowa zawładnęła sercami gwiazd kina, sceny muzycznej czy modelek?

Właściwości wody kokosowej

Woda z młodego kokosa stanowi bogate źródło substancji odżywczych. Zawiera witaminy z grupy B:

– wit. B1 (tiamina) – odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie układów: nerwowego i sercowo-naczyniowego,

– wit. B2 (ryboflawina) – wspomagająca system odpornościowy ludzkiego organizmu oraz odgrywająca ważną rolę w dobrym działaniu narządu wzroku,

– wit. B3 (niacyna) – odpowiadająca za procesy syntezy hormonów takich jak tyroksyna czy kortyzol,

– wit. B5 (kwas pantotenowy) – biorąca udział w syntezie neurotransmiterów (serotoniny i dopaminy),

– wit. B6 (pirydoksyna) – regulująca ciśnienie krwi i biorąca udział w procesie tworzenia erytrocytów (czerwonych krwinek).

Woda kokosowa zawiera również witaminę C, dlatego spożywanie jej może stanowić fragment profilaktyki przeciwko przeziębieniom w okresie jesienno-zimowym, gdy ludzki układ odpornościowy zostaje wystawiony na próbę. Zawarty w wodzie kokosowej poziom elektrolitów jest niezwykle zbliżonego do poziomu ich w osoczu człowieka, dlatego woda z kokosa polecana jest osobom borykającym się z tzw. kacem, czyli efektem odwodnienia po wypiciu dużej ilości alkoholu poprzedniego dnia. Dodatkowo woda kokosowa ma działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi, dlatego zapobiega wystąpieniu miażdżycy i innych chorób układu krwionośnego. Zawarte w wodzie z kokosa cytokininy działają przeciwzakrzepowo, z tego powodu picie wody kokosowej może mieć zbawienny wpływ na osoby borykające się z nadmierną krzepliwością krwi. Jest ona także polecana osobom na diecie, gdyż nie dość, że świetnie nawadnia, to dodatkowo przyspiesza metabolizm tym samym stymulując proces chudnięcia, a zarazem wykazuje się niską wartością energetyczną (19kcal/100g). Stanowi dobry napój izotoniczny dlatego nadaje się dla osób intensywnie uprawiających sport. Woda kokosowa zawiera duże ilości potasu, z tegoż to powodu warto ją pić przy hipokalemii (niedoborze potasu). Ponadto posiada ona w swym składzie magnez, fosfor i wapń, wspiera więc prawidłowego funkcjonowanie układu kostnego oraz odpowiedni przebieg procesów tworzenia czerwonych krwinek, dlatego jest zalecana osobom z anemią. Co więcej, woda kokosowa ma działanie przeciwgrzybiczne, antywirusowe, antybakteryjne i przeciwalergiczne, a także wykazuje dobroczynny wpływ na układ moczowy.

 

Słomki z plastiku to ogromne zło – wybierzemy te ze słomy

Porzućmy słomki plastikowe

Dużo się mówi o zalegającym w naszym kraju plastiku. Na pewno plastik jest używany chyba najczęściej w przypadku słomek. Słomki plastikowe znajdują się w każdym barze, restauracji czy też knajpie. Bardzo chętnie za ich pomocą spożywamy napoje, zarówno te alkoholowe jak i także bezalkoholowe. Musimy sobie uzmysłowić ile rocznie w naszym kraju używa się słomek. Liczba ta wynosi 1,2 miliarda na rok. Co ciekawe dziennie jest to, aż trzy miliony słomek. Liczba ta robi wrażenie, prawda? Jedną słomkę używamy średnio przez dwadzieścia minut. Następnie rurki trafiają na wysypiska, do oceanów orz do rzek. Słomki są zagrożeniem ogromnym dla zwierząt, które je po prostu mylą z jedzeniem. Najważniejszą informacją jest jednak fakt, że rozkład rurki plastikowej to około dwustu lat. Odpowiedzmy sobie na pytanie czy oby na pewno chcemy zostawić po sobie tyle śmieci?

Świetna alternatywa

Na pewno świetną alternatywą są słomki ze słomy. Są one w stu procentach naturalne. Możemy je wyrzucić obojętnie gdzie. W bardzo szybko sposób się rozłożą. Najważniejsze jest to, że słomki są pozbawione wszelkich dodatków chemicznych, a opakowania w żadnym wypadku nie są z plastiku wykonane. Słomki ze słomy są w stu procentach bezpieczne. Są przebadane, oczyszczone oraz w odpowiedni sposób zdezynfekowane. W związku z tym mogą śmiało być używane z jedzeniem.

Nieco więcej o samych słomkach

Powinniśmy się dowiedzieć nieco więcej o samych słomkach ze słomy. Jest to słomka do napojów przyjazna środowisku oraz naturalna. Jest w całości stworzona z pszenicy naturalnej. Słomka ta jest w stu procentach biodegradowalna. W składzie tychże słomek na pewno nie znajdziemy BPA. A jak słomek używać? W zasadzie to nie ma żadnych problemów z tym. Wystarczy wypłukać taką słomkę pod wodą bieżącą zanim zanurzymy ją w smoothie, drinku czy też w soku. Końce słomki można przyciąć, aby słomka była jeszcze bardziej delikatna. Powinniśmy pamiętać, że słomki ze słomy są stworzone w stu procentach z natury. Najważniejsze jest to, aby słomki przechowywać w zimnym jak i także w suchym pomieszczeniu. Innymi alternatywami słomek poza tymi ze słomek są słomki wykonane z bambusa, stali nierdzewnej czy też ze szkła. Jednak na pewno największą popularnością cieszą się właśnie słomki ze słomy jak i także również niezawodne słomki z bambusa. To na jakie postawimy w zasadzie jest zależne tylko i wyłącznie od nas. Jednak raz próbując korzystać ze słomek ze słomy będziemy oczarowani i nie będziemy chcieli słyszeć o żadnych innych słomkach. Jest to raczej oczywiste.

 

Zalety słomek bambusowych. Czy warto je kupować?

Coraz więcej osób decyduje się na zmniejszanie ilości zużywanego i wyrzucanego plastiku – a każde działanie zmierzające do ograniczenia produkcji tego typu odpadów ma znaczenie dla środowiska naturalnego! Nie musimy jednak całkowicie rezygnować z picia napojów przez słomkę. Świetnym pomysłem jest zastąpienie plastikowych rurek ekologicznymi słomkami wielokrotnego użytku.

Słomki bambusowe – eko rozwiązanie w duchu zero waste

Na rynku znajdziemy coraz więcej ekologicznych alternatyw dla klasycznych, zaśmiecających oceany i zagrażających dzikim zwierzętom słomek. Oprócz produktów wykonanych z silikonu czy metalu, popularność zdobywają także słomki bambusowe. To w 100% naturalny, a przy tym modny sposób na picie zarówno zimnych, jak i gorących napojów. Bambus jest rośliną, która nie wymaga stosowania pestycydów czy nawozów, a przy tym rośnie w bardzo szybkim tempie. Jest twardy i trwały. To wszystko czyni z niego idealny materiał na słomki!

Słomki bambusowe wykonane są z bambusa… i niczego więcej. Wyrabia się je z jednego kawałka rośliny, podczas produkcji nie używa się zatem żadnych klejów czy sztucznych dodatków. Po użyciu słomki bambusowej wystarczy umyć ją ręcznie lub w zmywarce (choć ten sposób może negatywnie wpłynąć na jej żywotność). Kiedy się zużyje, można wyrzucić ją nie tylko do śmietnika na odpady organiczne, ale również do kompostownika.

Zalety słomek bambusowych

Oprócz unikalnego wyglądu, dzięki któremu słomki bambusowe mogą być ozdobą każdego napoju, mają one wiele plusów, które przypadną do gustu nie tylko osobom troszczącym się o środowisko:

– są całkowicie biodegradowalne,

– łatwo utrzymać je w czystości, zwłaszcza jeśli do ich mycia będziemy używać specjalnych szczoteczek przypominających wyciory do butelek,

– są szybkoschnące i lekkie, co czyni z nich idealne towarzyszki wyjść do kawiarni czy pubu, a także na czas podróży,

– nadają się do spożywania różnego rodzaju napojów, od zimnej wody po gorącą kawę, a dzięki stosunkowo dużej szerokości można używać ich do picia gęstych produktów takich jak smoothie, koktajle czy shake’i. Pozostają artykułem wielokrotnego użytku, nawet jeśli pijemy przy ich pomocy napoje zawierające alkohol, syropy i soki owocowe,

– nie zmieniają smaku napoju, nie rozmiękają pod jego wpływem, są neutralne dla żywności i bezpieczne dla zdrowia.

Właściwości słomek bambusowych docenią nie tylko osoby prywatne, ale również właściciele restauracji czy barów. Używanie tego typu słomek jest na dłuższą metę dużo bardziej opłacalne niż zakup jednorazowych słomek wykonanych z plastiku. Niektóre z modeli można nawet ozdobić grawerem z logiem firmy czy hasłem reklamowym!